Выращивание рассады на подоконнике – когда и как сажать | Своими руками – Как сделать самому

Содержание

Выращивание рассады в квартире в домашних условиях: сложности процесса и как их обойти

Выращивание рассады на подоконнике - когда и как сажать | Своими руками - Как сделать самому

Многие дачники сегодня не имею стационарных теплиц и вынуждены выращивать рассаду в домашних условиях где придётся – на подоконнике, балконе или в специальных полках.

НО перед тем как вырастить рассаду дома, нужно создать соответствующие условия, так как обычный микроклимат городских квартир неблагоприятен для успешного развития растений.

Одно из таких требований к культивированию рассады в домашних условиях – досвечивание сеянцев. Также важны оптимальная влажность воздуха и нужный температурный режим.

Сложности выращивания саженцев на подоконнике

Большинство огородников вынуждены выращивать рассаду на подоконнике частного дома, а то и в городской квартире. Мало кто задумывается над тем, что такие условия подчас негативно, а то и губительно сказываются на молодом растении.

Взявшись за садоводство впервые, многие сталкиваются с одними и теми же проблемами, а именно:

  • Некачественная почва, неподходящая для культуры;
  • Сквозняк из окон и оконных щелей в сочетании с горячим сухим воздухом от батарей может погубить не только рассаду, но и зрелое растение;
  • В большинстве регионов весна поздняя, и причина этому – нехватка света.
  • На подоконнике света столько же, сколько и везде, поэтому без искусственного освещения хорошую рассаду вырастить сложно.

Учитывая небольшие возможности городских квартир в плане площади, многие ростки погибают из-за недостатка свободного места.
Недостатки эти можно устранить:

  • Использовать специальную почву и удобрения для рассады;
  • Следует проверить окна на наличие сквозняков. Даже современные пластиковые окна нужно периодически ремонтировать, чистить, тогда их герметичность будет сохраняться;
  • Батареею под окном необходимо накрыть плотным картоном или листом фанеры;
  • Воздух в комнате не должен быть чрезмерно сухим, его нужно увлажнять, используя любые известные методы;
  • Желательно использовать дополнительный источник света после захода солнца – лампы дневного света.

Если речь идет о рассаде капусты, некоторых сортов помидоров и перцев, освещение для которых играет решающую роль, стоит немного повременить до наступления более продолжительного дня, приблизительно до второй половины марта. Если пренебрегать этому фактору, стебли вырастут тонкими, длинными и слабыми.

Когда количество солнечных дней увеличивается, возрастают и шансы получить здоровую рассаду без лишних хлопот.

Почву лучше заготовить заранее, поскольку в период повышенного спроса качественный и недорогой продукт будет найти сложнее. Дерновую землю лучше использовать именно со своего участка, тогда растению будет легче приспособиться к новым реалиям. Брать ее необходимо в конце предыдущего сезона, когда она сухая и полна минералов.

Как разместить рассаду на подоконнике

При соблюдении рекомендованного способа посева (рядового) семян всходы первое время будут располагаться вполне компактно.

Это позволит обеспечить их хорошую освещенность при условии интенсивного досвечивания. Но уже всего через 1 — 2 недели ситуация изменится: подросшие сеянцы потребуют более значительного жизненного пространства.

После пикировки на каждое растение придется примерно в 8—10 раз большая площадь.

Освещенного участка станет не хватать. Это усугубится тем, что площадь подоконника ограниченная, а вся рассада не помещается в непосредственной близости от окна.

О том, сколько растений можно реально разместить на подоконнике площадью 0,1 м2. При этом приводились максимальные показатели.

Вывод: независимо от количества подоконников в квартире на них все равно не получится разместить всю необходимую рассаду.

Из сложившейся ситуации есть два выхода:

  1. не занимать дефицитные подоконники рассадой тех культур, которые можно без ущерба вырастить на холодном балконе, в необогреваемом рассаднике или под временным укрытием. Только теплолюбивые растения могут занять это место. Небольшую площадь выделите под растения с продолжительным сроком вегетации, например под корневой сельдерей;
  2. эффективно использовать площадь всего окна.

Если первый пункт не требует каких-либо пояснений, то по поводу второго необходимо сказать следующее. В квартирах типовой застройки ширина бетонного подоконника составляет не более 12—15 см. Перед тем как разместить рассаду на подоконнике, можно расширить его с помощью временного деревянного настила, который можно будет снять и убрать до следующего сезона, когда необходимость в нем отпадет.

При этом вы решаете две проблемы: увеличиваете полезную площадь и реализуете требование о недопустимости расставлять ящики с рассадой на бетонное основание.

Кроме того, установите на окна подвесные полки шириной 20-25 см. Оптимальное место для полки — середина окна. Количество полок может быть увеличено, но надо учесть характер отопления.

Если в квартире тепло, то на полке будет жарко, причем в условиях пониженной освещенности, а если температура в квартире ниже рекомендуемой, то на ней будет хорошо теплолюбивым культурам, несмотря на ухудшившуюся освещенность.

Выращивание рассады из семян в домашних условиях 

Если все-таки вы решаетесь на выращивание рассады овощей в домашних условиях, необходимо контролировать и регулировать влажность воздуха. Может показаться, что это настолько трудно и обременительно, что практически невыполнимо.

На самом деле все просто: вам потребуются обычный ртутный термометр и 20 минут, чтобы измерить температуру воздуха сначала сухим градусником, а потом — обернув его «головку» мокрой салфеткой. После этого из первого результата нужно вычесть второй.

Чем больше будет полученная разность, тем суше воздух.

В общих чертах именно так происходит выращивание рассады из семян в домашних условиях при условии создания оптимального микроклимата. Остается только поговорить о емкостях, в которых удобно выращивать рассаду в квартире.

Рассаду в домашних условиях лучше всего выращивать в ящиках. Дело в том, что всходы занимают еще слишком мало места, поэтому при концентрации их на небольшой площади вы без особых усилий обеспечите достаточную освещенность.

Теперь представьте, что они рассредоточены по отдельным емкостям. По сравнению с поверхностью грунта площадь под сеянцами будет минимальной, а значит, освещать вы будете в большей степени голый грунт, что вовсе не рационально, в том числе и с точки зрения расхода электроэнергии.

Как посадить рассаду в домашних условиях правильно? 

По поводу посева необходимо сказать, что количество семян, которые вы собираетесь посеять, должно быть разумным. Конечно, сеянцев требуется больше (но не более чем на 15— 20%), поскольку надо предусмотреть потери и отбраковку нестандартных экземпляров.

Не рассчитывайте, что на подоконнике вы сумеете без потери качества продержать рассаду до высадки в открытый грунт.

При малейшей возможности после посадки рассады на подоконнике перемещайте ящики в рассадник, парник или на балкон, причем в следующей последовательности: сначала лук и физалис, затем помидоры и картофель, а потом сладкий перец и баклажаны.

Посадка рассады в домашних условиях, независимо от места выращивания, остается прежней. Поэтому можно сразу перейти к вопросу о том, что делать, когда семена проросли.

От условий, которые вы создадите в первые сутки после появления всходов, будет во многом зависеть качество рассады:

  • Как только вы увидели, что семена взошли, немедленно выньте ящик из пакета (если всходы расстроили вас отсутствием массовости, поместите емкость на 1 сутки под лампу), переставьте на подоконник, позаботившись о поддонах с влажным керамзитом (обратите внимание на то, чтобы вода не закрывала дренажные отверстия). Ящики со всходами капусты сразу же переставьте на балкон или, как советовалось ранее, перенесите в холодный парник.
  • Помните, что главная потребность всходов — свет, поэтому необходимо обеспечить им круглосуточное освещение в течение 2-3 суток. Сеянцам сельдерея и картофеля требуется не менее 7-10 дней активного фотосинтеза, чтобы они окрепли. В последующий период досвечивание держится на уровне 16 часов в сутки. Разумеется, не следует сбрасывать со счетов регион, погоду и прочие обстоятельства. Необходимость в досвечивании можно определить таким способом: включите светильник, если по вашим ощущениям освещенность не изменилась, значит, необходимость в этом отсутствует.
  • Определите относительную влажность воздуха в помещении и примите меры, если она не соответствует необходимым параметрам (если, находясь в квартире, вы мерзнете, то можете не беспокоиться о влажности).
  • Перед тем как правильно посадить рассаду дома, обеспечьте на подоконнике оптимальную температуру: она должна быть не более 16-19° С (в тени). Если окно выходит на солнечную сторону, то температура воздуха повышается, что может привести к перегреву растений.
  • Чтобы не допустить этого, между ними и стеклом поместите светопрозрачную ткань.
  • Помните о балансе света и температуры, от которого зависят рост и развитие сеянцев. Последняя также определяет интенсивность фотосинтеза и дыхания растений. Если в результате первого образуется больше полезных веществ, чем расходуется в процессе второго, то рассада растет и хорошо себя чувствует. В том случае, если на дыхание тратится практически все, что синтезировалось на свету, сеянцы вытягиваются, а не растут.

На южных окнах в солнечный день температура листьев может превысить температуру воздуха на 10-12° С. При перегреве фотосинтез затормаживается, а дыхание интенсифицируется, что нередко приводит к ожогам. В такой ситуации рассаду надо спасать, в этом помогут повышение влажности до 80%, вентиляция и установка светопрозрачного экрана между растениями и стеклом.

Холодное выращивание рассады

Способу получения рассады в жилом отапливаемом помещении в условиях ограниченного полива есть альтернатива — холодное выращивание, при котором всходы содержатся в помещении без обогрева при температуре выше 0° С.

Естественно, что набор растений меняется, поскольку такие условия не подходят для теплолюбивых культур — сладкого перца, помидоров для закрытого грунта и баклажанов.

Для остальных (особенно для капусты) это не только возможно, но и предпочтительно.

Конечно, возникает вопрос: какая разница между таким выращиванием и закаливаем рассады?

Если в предыдущем методе адаптацию к другим условиям проходят уже взрослые растения, то при холодном выращивании рассада сразу находится в таком положении и выживает благодаря своей пластичности.

По сравнению с описанными выше способами при холодном выращивании меняются сроки посева семян, поскольку всходы должны быть сразу вынесены на открытый воздух, поэтому и температура не должна быть отрицательной. Для рассады необходимо отвести солнечное место и необогреваемое помещение, в которое вы перенесете ящики с растениями при ночных заморозках (оптимальная температура — 5—7° С, но не выше 10° С).

В квартире для этой цели можно использовать застекленные балкон, лоджию и полки, повешенные за окном, которое ориентировано на юг, юго-восток или юго-запад.

Развитие рассады при холодном выращивании лимитируется не светом, а теплом. Пребывая с самого начала в экстремальных условиях, растения получаются крепкими, коренастыми и здоровыми.

Высадка рассады помидоров в открытый грунт

     Обычно во второй половине мая, уже нет ночных заморозков, поэтому уже можно высаживать рассаду томатов в открытый грунт:

  1. Сеянцы с емкостей вынимаются таким же способом, как и при пикировке.
  2. Для этого должен быть заранее подготовленный участок и выкопаны ямы глубиной в два раза больше, чем размеры земляного кома на сеянцах.
  3. Пересадку нужно выполнять во второй половине дня и желательно при пасмурной погоде.
  4. Ямы нужно обильно полить перед посадкой.
  5. После пересадки всей рассады ее необходимо хорошо полить.
  6. Для помидоров мульчирование почвы обязательно, поскольку это положительно влияет на развитие этих растений.

     Вырастить хороший урожай помидоров без выращивания собственной рассады почти невозможно. Поэтому желательно в любом случае меньше покупать рассаду на рынке, а больше стараться выращивать собственную. Это не требует больших затрат, как с точки зрения времени, так и с точки зрения экономических затрат. При этом остатки всегда можно удачно продать соседям.

Как вырастить качественную рассаду в квартире на подоконнике

В том случае, если в квартире тепло, отделите подоконник от остального помещения с помощью нижнего светоотражающего экрана, благодаря которому температура снизится, а освещенность улучшится. С наступлением ночи задерните окно занавеской.

Весь остальной процесс выращивания определяется погодой. Если она ясная, сеянцы будут тянуться. Поливайте рассаду, когда при прикосновении к грунту от него еще исходит прохлада. Вода для этого должна быть теплой (30° С).

Когда за окном совсем пасмурно, в качестве аварийной меры надо наладить освещение хотя бы обычной лампой накаливания, расположив ее на расстоянии 50 см от растений.

Несмотря на жесткие условия, рассаде необходимо набирать зеленую массу, для чего необходим свет. А для ее сохранения требуется холод.

Для всходов баклажанов, сладкого перца, помидоров и сельдерея 1-я неделя должна пройти при температуре 13-16° С днем и 8—10° С ночью. Но долго это продолжаться не может, поскольку возрастет вероятность отмирания корней.

В связи с этим на 2-й неделе дневную температуру поднимите до 15-18° С, а ночную — до 10-13° С.

В процессе того как вырастить качественную рассаду в квартире, учитывайте, что если дома холодно (12-14° С), то теплолюбивым растениям, о которых идет речь, понадобится подогрев с помощью ламп накаливания.

Дождитесь появления настоящих листьев

Когда на рассаде сформируются 4-5 настоящих листьев, ваши действия должны быть направлены на то, чтобы не позволить растениям вытянуться, поэтому жестко ограничивайте полив. Вода должна быть теплой.

При отсутствии солнца поливайте рассаду только после того, как грунт почти полностью просохнет, но не дожидайтесь увядания растений. В пасмурную погоду откажитесь и от подкормок, даже если будет видно, что рассада страдает от минерального голода.

А в ясные дни избегайте применять удобрения с высоким содержанием азота, поскольку это может стать толчком к вытягиванию растений. Когда появится возможность перенести рассаду на балкон или рассадник, подкармливайте ее 1 раз в неделю комплексными удобрениями с микроэлементами.

Источник: https://shumcity.ru/vyrashhivanie-rassady-v-kvartire-v-domashnih-uslovijah-slozhnosti-processa-i-kak-ih-obojti.html

Рассада на подоконнике – мини-огород у вас дома

Выращивание рассады на подоконнике - когда и как сажать | Своими руками - Как сделать самому

Садоводы начинают посадочный сезон с раннего марта или даже с середины февраля в зависимости от региона. Период выращивания рассады очень важен, от него зависит будущий урожай овощных культур. Не у всех в квартире или в доме имеется специальная площадь для разведения рассады с идеальными условиями выращивания.

Многим приходится возделывать культуры на подоконниках, несмотря на плохие для растений условия оконного проема. Однако опытные садоводы уже приспособились к такому способу выращивания рассады. Есть довольно много приемов и уловок для успешного разведения сеянцев на подоконнике.

Главным моментом является подготовка места для растений. Необходимо создать оптимальные условия выращивания. Как это сделать и с помощью чего садовод узнает из этого полезного пособия.

Следуя советам и рекомендациям, даже у начинающего огородника получится вырастить крепкую и здоровую рассаду на подоконнике.

Какую рассаду выращивают на подоконниках

Использование оконных проемов для разведения рассады весьма популярно, так как зачастую в квартире просто нет другого места для установки контейнеров с растениями. Более того, окно является единственным источником естественного света. Поэтому ранней весной можно увидеть на каждом втором подоконнике выглядывающие росточки растений.

Многие начинающие садоводы задаются вопросом о том, какую именно рассаду можно выращивать на подоконнике. Ответ прост – любую. Главное создать на нем определенные условия. В этом случае любая культура будет расти и набирать силу. Здесь скорее важен вопрос о том, в каком порядке следует высаживать семена.

Первыми высеивают семена перцев, сельдерея и баклажанов.

Оптимальным периодом сева для этих культур считается поздний февраль или ранний март.

В середине или конце марта начинают посев семян томатов, лука, капусты. В апреле можно высеивать семена огурцов. Высаживать, например, томаты в феврале нецелесообразно. Они вытянутся и перерастут даже в случае хороших условий выращивания – своевременная подсветка, достаточная влажность и оптимальная температура воздуха.

На подоконнике разводят рассаду не только овощных культур, но и цветов. Посев проводят в зависимости от сорта растений и сроков высадки в открытый грунт. В случае цветов и овощных культур следует их разграничивать. Овощи должны занимать одни подоконники, а цветы другие.

В случае узких подоконников пространство можно расширять с помощью столиков – их придвигают к окну и устанавливают на них контейнеры. Так расширяется пространство для рассады. Немаловажным является подбор оптимальных типов контейнеров.

От этого фактора будет зависеть успех выращивания рассады.

Готовим контейнеры для рассады

Многие культуры требуют пикировки после прорастания семян. В связи с этим многие садоводы предпочитают в качестве контейнеров использовать отдельные торфяные горшочки, пластиковые стаканчики или торфяные таблетки. Так рассаду не придется беспокоить процессом пикировки, а в дальнейшем ее будет очень просто высадить в открытый грунт.

Популярные емкости для рассады:

  • Оптимальным вариантом для выращивания рассады на подоконнике станут специальные кассеты из пластика или торфа. Их удобно обрезать и подгонять под размер подоконника. Для каждой семечки предусмотрен отдельный “домик”. Так не придется заниматься пикировкой и снимается проблема транспортировки рассады к участку. Кассеты очень удобны как для выращивания, так и для переноски рассады.
  • Торфяные горшочки или таблетки. В них высаживают по одному семени в контейнер. Такие емкости пропитываются усилителями роста, в них рассада чувствует себя прекрасно. Однако если подоконник холодный, лучше прибегнуть к более плотным емкостям – деревянным ящикам, вазонам. Первый вариант очень просто смастерить самому в соответствии с размером подоконника. В случае холодного оконного проема необходимо обложить контейнер пенопластом или другим утеплителем. Делается это для того, чтобы корневая система не охлаждалась.
  • Многие садоводы высевают семена в пластиковые стаканчики и ставят их в деревянные ящики. Вариант удобен тем, что растения не будут подмерзать на холодном подоконнике, а транспортировка рассады до участка пройдет без деформаций и ломки хрупких стеблей. Пластик хорошо сохраняет влагу и тепло, а деревянный ящик предохранит стаканчики от переохлаждений.

Подготовив контейнеры для будущей рассады, можно приступать к созданию оптимальных условий на подоконнике.

Создаем условия для выращивания: температура и освещение

Рассада любой культуры любит тепло, влажность и хороший рассеянный свет. На подоконнике выращивание растений осложняется недостатком освещенности и влажности:

  • Часто оконный проем характеризуется перепадами температур, если это не евроокно. Однако исправить ситуацию можно. Оптимальные условия на подоконнике создаются с помощью подручных средств, которые есть в каждом доме. Для организации нужного для рассад освещения следует установить на подоконнике отражающие экраны – фольга, металл или зеркала. Их установка производится со стороны комнаты. Делается это с целью равномерного освещения растений. Иначе рассада будет тянуться вверх, будет бледной и слабенькой.
  • В квартире или доме, как правило, очень сухой воздух. Этот фактор не способствует выращиванию крепкой и здоровой рассады. Поэтому следует создать влажную среду в области оконного проема. Сделать это очень просто. На радиаторы близ окна набрасываются влажные полотенца. Необходимо следить за тем, чтобы материя всегда была сырой и не высыхала. Над самой рассадой каждый день распрыскивают воду комнатной температуры из пульверизатора. Так повысится показатель влажности. Сегодня многие прибегают к использованию электрических увлажнителей воздуха. Если подоконник холодный, следует утеплить контейнеры пенопластом или другим утеплителем.

Для проращивания семян должна поддерживаться температура воздуха в диапазоне от 22° до 24°. Как только появились росточки, температуру снижают до 10°-15° на пару-тройку дней. Далее ее следует вновь повысить до 20°.

Если рассада высевается в феврале, ее следует подсвечивать специальной лампой для растений. Подсветка устанавливается над рассадой, а не сбоку или снизу. Обычно на стандартный подоконник требуется две лампы в зависимости от технических показателей оборудования.

Освещать растения зимой и ранней весной следует от 2 до 4 часов – утром и вечером.

https://www.youtube.com/watch?v=DjWsJZ4UCTo

Так искусственно добавляется световой день – растения должны получать свет на протяжении 14-16 часов.

Если рассада выращивается на северной стороне, то подсвечивать ее необходимо весь день. Лампы следует выбирать с красным и синим излучением. Именно эти части спектра способствуют росту растений.

Всегда исходите из простой формулы при выборе лампы для подсветки. Для полноценного освещения 1 кв. м потребуется мощность лампы в 8 000 люксов.

Исходя из этого показателя, выбирайте осветительное оборудование.

Соблюдая все тонкости организации условий для выращивания растений на подоконнике, садовод вырастит крепкую и здоровую рассаду. Она не будет вытягиваться, вянуть и болеть. Помимо созданных условий выращивания садоводу следует позаботиться об уходе за сеянцами.

Правильно ухаживаем за сеянцами

Если растения получают достаточно света и влаги, это не значит, что можно забыть о рассаде и ждать сезона ее посадки в открытый грунт.

Советы по уходу:

  • Растения желательно подкармливать естественными удобрениями – коровяком, крапивой или хорошо перепревшим перегноем, в случае если он не был внесен в субстрат.
  • Важным фактором является регулярный полив растений. Используйте для этих целей только отстоянную воду комнатной температуры. Брать для полива воду из-под крана нельзя.
  • Следите за тем, чтобы почва не пересыхала, особенно, если рассада посажена в торфяные горшочки или таблетки. Такая емкость плохо держит влагу. Поэтому следует постоянно увлажнять и субстрат и емкость одновременно. Однако заливать растения нельзя – появится корневая гниль или черная ножка. Земля должна быть в меру влажная, а не сырая.
  • Удобрения вносят только после появления как минимум трех полноценных листочков. Перед тем как вносить минеральные комплексы для роста рассады обязательно обильно увлажните почву. Мера позволит оградить растение от ожогов.
  • Следите за влажностью воздуха. На радиаторы набрасывайте мокрые полотенца или прибегайте к электрическому увлажнителю воздуха. Как только на улице устанавливается стабильная плюсовая температура, начинайте закалять рассаду.
  • Выносите контейнеры на балкон или террасу. На ночь вновь заносите в дом во избежание переохлаждения растений в случае неожиданных заморозков. Процедуру закаливания проводят каждый день. Так растения окрепнут и будут готовы к пересадке в открытый грунт.
  • Большое значение имеет своевременная аэрация помещения. Периодически проветривайте комнату, но не устраивайте сквозняков. Делать это лучше уже в теплое время. На ночь форточки открывать не нужно, растение может переохладиться.
  • Своевременно пикируйте рассаду, если она не была изначально высажена в отдельные контейнеры. Иначе растения будут слабыми, они не будут полноценно развиваться. Пикировку лучше проводить ближе к вечеру. Делайте это аккуратно, дабы не повредить хрупкую корневую систему.

Уход за рассадой несложен, если были созданы оптимальные условия для выращивания на подоконнике.

Плюсы выращивания рассады на подоконнике

Одним из самых главных плюсов выращивания рассады на подоконнике является доступ к естественному свету. Пусть он даже не полный, но при этом играет самую важную роль в формировании растений. На подоконнике очень просто организовать нужную среду для рассады – небольшую площадь можно с легкостью превратить во временный парничок.

Если добавить к оборудованному для рассады подоконнику специальную подсветку для растений, то вырастет крепкий и здоровый посадочный материал. Поэтому сбрасывать со счетов подоконники для выращивания рассады не стоит.

Порой в квартире просто нет других мест для разведения посадочного материала. Подоконник станет идеальным местом в этом случае. Рассаду будет не отличить от той, что выращена в специальных тепличных условиях.

Единственное, о чем нужно будет позаботиться садоводу, так это создание определенных условий в оконном проеме.

Выращивание рассады на подоконнике до сих пор является одним из самых распространенных способов разведения сеянцев.

Выбрав южное направление окон для растений, садовод сможет вырастить полноценную, крепкую и здоровую рассаду, несмотря на скептические взгляды современных растениеводов. Наши предки всегда пользовались этим способом и еще никогда не оставались без обильного урожая.

Современное оборудование – лампы и увлажнители воздуха – лишь помогут в этом непростом деле выращивания рассады на подоконнике. Главной задачей в процессе подготовки к посадке семян является организация места. Это установка светоотражающих экранов, утеплителей, в случае холодных подоконников, и увлажнителей воздуха.

Сделав все правильно, садовод обязательно порадуется крепкой и здоровой рассаде!

Больше информации можно узнать из видео.

Источник: http://MegaOgorod.com/atricle/2257-rassada-na-podokonnike-mini-ogorod-u-vas-doma

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Выращивание рассады на подоконнике - когда и как сажать | Своими руками - Как сделать самому

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи.

Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости».

Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).

  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.

  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых.

    Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения.

    При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).

  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики.

    Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.

  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн.

    Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.

  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят.

    Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Инвентарь есть, теперь нужно решить, что именно сажать. Лайфхакер уже писал о некоторых овощах, прекрасно растущих на подоконнике.

16 продуктов, которые можно вырастить дома

Сегодня расскажем ещё о десяти таких растениях.

Морковь

DenisNata/Depositphotos.com

Сорт: «амстердамский».
Температура: от 15 до 25 ºС.
Урожай: через ≈70 дней.

Для выращивания дома нужно брать миниатюрные сорта моркови. Сажать можно в ящики, горшки или просто обрезанные пластиковые бутылки с отверстиями в дне. Почву следует брать дренажную.

Семена помещают в землю на глубину около 7 см. Когда морковь взойдёт и прорастёт на несколько сантиметров, её нужно проредить, оставив самые сильные ростки на расстоянии около 2 см друг от друга. Не рекомендуется держать грядки под прямыми солнечными лучами.

Поливать морковь в домашних условиях нужно часто, но надо следить, чтобы влаги не было чересчур много, иначе корнеплод загниёт. Время от времени можно подкармливать удобрениями с низким содержанием азота (если его много, весь рост уйдёт в ботву). Очень полезно также иногда рыхлить почву.

Перец

Перец, выращенный на балконе

Сорта: «остров сокровищ», «карлик», «акварель», «ласточка» и другие.
Температура: от 25 до 27 ºС.
Урожай: через 100–130 дней.

Для выращивания перца в квартире рекомендуется использовать специальную почву, обогащённую микроэлементами. Она продаётся в магазинах для огородников. Грунт можно дополнить гидрогелями для большей рыхлости.

Семена сначала сажают в маленькие горшки, которые закрывают пищевой плёнкой и ставят в тёплое место. Когда появятся первые ростки (через одну-две недели), в плёнке нужно сделать несколько небольших проколов.

Ещё через некоторое время перец окрепнет, тогда его можно будет пересадить в большие горшки или вёдра. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корешок.

Укореняют растение на треть, после чего поливают тёплой (30 ºС) водой.

В дальнейшем перец можно поливать каждый день. Это растение любит свет, поэтому в дополнение к естественному освещению рекомендуются лампы с белым спектром. Необходимо беречь доморощенный перец от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Удобрять можно азотными удобрениями, а вот калийная соль и хлористый калий погубят корни растения. При должном уходе перец на подоконнике может радовать плодами до двух лет.

Помидоры черри

Levranii/Depositphotos.com

Сорта: «пигмей», «бонсай», «бусинка» и другие.
Температура: от 23 до 25 ºС.
Урожай: через 90–100 дней (в зависимости от сорта).

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый. Ёмкость рекомендуется брать цилиндрическую: она лучше заполняется корневой системой.

Сначала семена проращивают в небольших горшках: зарывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой плёнкой и оставляют в тёплом месте до первых ростков. Когда томаты взошли, их пикируют в более большую и глубокую посуду.

Важно, чтобы растение получало равномерное освещение. Для этого над «грядками» можно повесить лампы дневного света либо регулярно поворачивать контейнеры к окну.

Поливать следует аккуратно: черри легко залить. Когда растение разрастётся, почву рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями. При необходимости ствол томата можно подвязать к опоре (деревянной шпажке или карандашу). Также важно следить, чтобы на помидорах не появились вредители.

К слову, в домашних огородах прекрасно растут не только черри, но и обычные помидоры.

Огурцы

Огурцы, выращенные на окне

Сорта: «комнатный Рытова», «чудо на окошке», «муравей» и другие.
Температура: от 21 до 24 ºС.
Урожай: через 35–45 дней.

Для огурцов нужны довольно большие ёмкости, объёмом не менее 6 л. Грунт должен быть рыхлым, с торфом или компостом.

В домашних условиях хорошо растут самоопыляющиеся сорта огурцов. Сначала нужно подготовить семена: их высыпают в слабый соляной раствор, те, что всплыли, выбрасывают. Затем годные семена 20 минут вымачивают в растворе марганцовки, после чего промывают на влажной марле и сажают в грунт (под плёнку). Когда рассада взойдёт и подрастёт, её можно рассадить в большие ёмкости.

Поливают домашние огурцы тёплой водой каждый день, но с осторожностью. Листья можно также опрыскивать пульверизатором. В качестве подкормки рекомендуется калиевая селитра.

Когда плети огурцов сформируются и разрастутся, для них следует соорудить подпорки, чтобы растение могло плестись.

Редис

Доморощенный редис

Сорта: «кармен», «белый клык», «селеста F1» и другие.
Температура: от 18 до 20 ºС.
Урожай: через ≈40 дней.

Редис рекомендуется сажать в деревянные или глиняные ёмкости, но можно использовать и обычные пластиковые стаканчики. Нужен рыхлый, хорошо дренируемый грунт. Семена перед посадкой можно проверить на всхожесть, как огурцы. После чего их нужно зарыть на глубину 1–3 см.

После посадки грунт нужно полить и накрыть плёнкой. Когда появятся всходы, «теплицу» убирают. Редис, как правило, не пикируют. Зато иногда помещают его на два-три дня в более низкий температурный режим — около 15 °С. Это закаляет растение и способствует лучшему урожаю.

Через пять дней после появления первых всходов осуществляют органическую подкормку, а спустя две недели — минеральную. Поливают редис обильно по мере подсыхания. Также важно, чтобы воздух в помещении, где он растёт, не был сухим.

Шпинат

Домашний шпинат

Сорта: «вирофле», «годри», «исполинский» и другие.
Температура: 15 ºС.
Урожай: через ≈40 дней.

Шпинат относится к овощной зелени и считается очень полезным. Чтобы вырастить его дома, нужны контейнеры высотой 15–20 см. Можно использовать готовые почвенные смеси. Главное, чтобы в их состав входил торф.

Семена перед посадкой рекомендуется замочить в воде на сутки. Посев осуществляется на глубину 1–2 см. Для ускорения прорастания можно покрывать ёмкости плёнкой. Шпинат всходит примерно через неделю после посадки, затем его можно пикировать.

Зимой, когда в квартире работает отопление и когда короткий световой день, рекомендуется подсвечивать растение лампами и опрыскивать из пульверизатора (в дополнение к поливу).

Урожай можно собирать, когда шпинат достигнет 7–10 см в высоту.

Базилик

jamdesign/Depositphotos.com

Сорта: «маркиз», «лимонный», «бакинский» и другие.
Температура: от 22 до 24 °С.
Урожай: через 50–55 дней.

Базилик — одна из самых ароматных и любимых хозяйками приправ. При этом он довольно неприхотлив и прекрасно растёт на подоконнике.

Сажают базилик сразу в большие ёмкости (объёмом не менее 1,5 л). Сначала нужно подготовить почву к посадке: дважды полить минеральными удобрениями с интервалом в пять дней. Семена углубляют на 1–1,5 см. Пока растение не взойдёт, его необходимо поливать каждые два дня. Далее полив осуществляется ежедневно, желательно по утрам.

Базилик любит солнце. Поэтому рекомендуется продлевать период инсоляции до 15–17 часов в сутки при помощи люминесцентных ламп. Также раз в две недели можно рыхлить почву, чтобы обогащать её кислородом.

Зелёный чеснок

fotomod/Depositphotos.com

Сорта: «харьковский», «юбилейный» и другие.
Температура: от 18 до 25 °С.
Урожай: через 15–20 дней.

Как правило, в кулинарии используются чесночные луковицы. Но зелёные побеги (стрелы) также пригодны для гастрономии: они подходят для приготовления маринадов и соусов.

Сорта чеснока делят на две группы: озимые и яровые. Последние обычно не дают стрелок, поэтому не подходят для выращивания в домашних условиях.

Тем, кто когда-либо выращивал лук на подоконнике, справиться с чесноком будет нетрудно. Нужно взять зубчики чеснока озимого сорта, желательно, чтобы они были с проросшими ростками. Почвосмесь можно брать любую. Каждый зубчик сажают на глубину 2–3 см и на расстоянии 1–2 см друг от друга. Посадив, нужно обязательно полить.

Ёмкость с чесноком следует держать на самом освещённом окне в доме. Поливать по мере подсыхания грунта. Время от времени можно подкармливать азотосодержащими удобрениями.

Мята

martiapunts/Depositphotos.com

Температура: от 20 до 25 °С.
Урожай: через ≈60 дней.

У мяты довольно разветвлённая корневая система, поэтому для её посадки следует брать глубокую и широкую ёмкость. Почву рекомендуется использовать торфяную, сорта — любые.

Есть два способа посадки мяты: семенами и черенками. Последний показан на видео ниже.

Чтобы вырастить мяту из семян, нужно посадить их в грунт на глубину около 5 мм и полить. Для создания парникового эффекта можно использовать плёнку. До появления всходов (примерно через две недели) землю нужно каждый день сбрызгивать водой. После прорастания мяту необходимо рассадить.

Мята неприхотлива. Летом её нужно беречь от прямых солнечных лучей, а зимой от недостатка света и избыточного полива. Время от времени растение можно подкармиливать органическими смесями.

Взрослые растения могут достигать метра в высоту. Как правило, на них много листьев — мята для чая или домашнего мохито будет практически всегда.

Клубника

S.Bachstroem/Shutterstock.com

Сорта: «осенняя забава», «домашний деликатес», «гирлянда» и другие.
Температура: от 18 до 20 °С.
Урожай: через ≈30 дней.

Для домашнего огорода подойдут ампельные ремонтантные сорта клубники. Они плодоносят круглый год и не слишком требовательны к свету. Сажать клубнику можно в любую землесмесь. Но прежде на дно следует насыпать дренаж (керамзит, мелкую гальку), чтобы уберечь клубнику от застоя воды.

Клубнику можно выращивать из рассады или семян. И то и другое продаётся в магазинах для огородников.

Семена сажают в небольшие ёмкости (например, пластиковые стаканы), обильно поливают и накрывают пищевой плёнкой. После появления первых всходов плёнку снимают и ставят рассаду в хорошо освещаемое место. Когда образуется три-четыре листика, клубнику пикируют в контейнеры побольше.

Это растение любит свет. Когда дни короче ночей, следует использовать искусственную подсветку. Полив и опрыскивание осуществляются по мере подсыхания почвы. Клубнику легко залить.

В качестве подкормки используются растворы с существенным содержанием железа. Во время активного роста клубника обрастает усами, их нужно подвязывать к опорам.

Как видите, выращивать овощи, зелень и даже ягоды в городской квартире нетрудно и даже увлекательно.

Источник: https://Lifehacker.ru/flat-garden/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.